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今年板栗量少价高

 


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本文摘要:正是栗子大量上市的季节,街头巷尾的糖炒栗子店争相转入热卖期。

正是栗子大量上市的季节,街头巷尾的糖炒栗子店争相转入热卖期。据众彩市场里的办理专销区数据表明:目前少见的锥栗8元/斤、菜栗4元/斤。记者在菜场看见,一些处置好去皮的板栗,则要卖给十多块一斤。   “板栗上市…  正是栗子大量上市的季节,街头巷尾的糖炒栗子店争相转入热卖期。

据众彩市场里的办理专销区数据表明:目前少见的锥栗8元/斤、菜栗4元/斤。记者在菜场看见,一些处置好去皮的板栗,则要卖给十多块一斤。   “板栗上市早已有一段时间了,来自福建、安徽、东北地区。

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由于去年板栗丰产,造成货源量过大,调高广泛不低,促成今年栽种面积有所增加。加之,不受天气影响,今年板栗产量不如去年。因此,今年栗子价格广泛比去年高达0.5-1元/斤。”板栗经销商讲解。

   栗子的营养价值很高,每百克栗子的果肉中就所含蛋白质5.7%-10.7%,含淀粉62%-70%,所含脂肪2%-7.4%,另外,栗子中还所含胡萝卜素、多种维生素、脂肪酶以及钙、磷、铁等矿物质。其中,栗子中的胡萝卜素是花生胡萝卜素含量的4倍,不含维生素C是花生的18倍。

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柳扬板栗红枣粥 材料:板栗、红枣、糯米、大米适度。   作法:1、糯米和大米淘洗整洁,提早放进清水里洗净,再行与适度清水一起放进锅中,重新加入红枣大火煮开后并转小火熬大约30分钟,中间加热避免硬锅底。2、煮板栗托小块。

30分钟后重新加入板栗块,之后熬大约20分钟至粥黏稠才可。


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